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还有一周就是五一假期，对于南方一些城市来说，过了五一就到了夏季，在春夏之交更应该注意养生，比如平时饮食宜清淡，平时少食零食等。在春夏之交，多喝一些汤类对身体能够起到滋阴润燥的功效，今天，小编为大家推荐一款适合五一食用的山药莲子汤。

主料：猪肉骨、山药、莲子

调料：姜、枸杞、盐

方法/步骤：

山药去皮切滚刀块。冲洗几次之后用盐水侵泡备用，盐水侵泡后的山药煲汤，比较不会黏糊糊。

猪肉骨焯水。

把焯过水的肉骨，姜块拍一拍放入，大火煮至沸腾撇去浮沫。

煮开之后加入山药，汤立马就变白色啦，盖上锅盖，转小火。

小火煲至30分钟，加入莲子和枸杞，加入盐调味，继续盖上锅盖，再煲15到20分钟，就可以啦。

30分钟后，加入莲子和枸杞，和盐调味，继续小火煲15到20分钟。

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