未网|未来科技网|VIWANT 发布时间:2015-05-21 所属栏目:[健康家电] 热度:℃
在营养学角度来看,牛奶、豆浆、优酪乳各自有其不同的营养成分及优势。其实,只要选择无糖、含糖量较低者,适度补充不过量,无论是上述哪项饮品,对于提供人体必须营养、维持
在营养学角度来看,牛奶、豆浆、优酪乳各自有其不同的营养成分及优势。其实,只要选择无糖、含糖量较低者,适度补充不过量,无论是上述哪项饮品,对于提供人体必须营养、维持健康都有一定好处。但豆浆含钙量丰富?有专家称仍输牛奶。
豆浆含钙未必比牛奶高(图片来自昵图网)
但若单纯只就牛奶、豆浆、优酪乳等3者的钙质含量来看,每100ml的牛奶,含钙量约有100毫克左右,每100ml的优酪乳则为80毫克;而争议声最大的豆浆,则依据烹煮浓度的不同,每100ml含钙量可从10毫克到30毫克不等。
小孩童每日应摄取多少钙含量才足够维持其正常成长发育?以7到8岁的学童来说,每日需摄取800mg左右,至于9到12岁的孩童则应补充1000mg的钙离子才足够。而每日饮用1.5到2杯(240ml一杯)的牛奶就是相当方便的一种补充方式。
虽然牛奶是非常好的补钙来源,但若有乳糖不适应问题,或因宗教、环保、人道等因素而不愿喝牛奶也没关系,可以聪明选择含钙量丰富的小鱼干、豆腐、黑芝麻、芥兰等食材来补充,都是不错的替代选择。